Weihnachtsbuffet

Sollte Ihnen die Wanderung zur BurgRuine an der frischen Luft nicht ausreichen, kann diese durch ein Weihnachtsbuffet bei dem Hardenberg BurgHotel bestens ergänzt werden: Auch hier bleiben Sie in Bewegung, genießen und entdecken immer wieder weihnachtliche Köstlichkeiten, die Sie einfach probieren sollten.

Rahmendaten

Ab 69 € pro Person
Speisen & Getränke inklusive
Von 30 bis 140 Personen
Dauer: 2 Stunden

Catering

Folgende Speisen sind im Preis inklusive:

Vorspeise
* Gemischte Blattsalate · Walnussvinaigrette · Balsamico-Dressing
* Eingelegtes Wintergemüse
* Marinierter Kürbis · Curry · Ingwer
* Gebeizter Lachs · Gin · Rote Bete
* Entenleberpaté · Beifuss · Apfelgelee

Hauptgang
* Knusprige Entenkeulen · Orangensauce
* Gebratener Saibling · Nussbuttersauce
* Wirsing
* Kartoffelgratin
* Blattspinat mit Pinienkernen

Dessert
* Crème brûlée · Tonkabohne · Orange
* Zwetschgencrumble · Vanillesauce

Folgende Getränke sind im Preis inklusive:
* Exklusive Getränke, können aus der à la carte Karte gewählt werden.