Sommerliches BBQ Marias Platzl

Für ein ausgelassenes Sommerfest reserviert man im heimeligen Wirtsgarten am Ayinger in der Au –
auf Wunsch inklusive der Kreszenz – Der Saal als Schlechtwetter-Option oder als Tagungsfläche vorab.
Dazu wird Ayinger Bier aus dem Holzfass und traditionelle Wirtshausmusik von Künstlern aus der Region empfohlen, direkt bei uns zubuchbar – für ein rundum gelungenes Fest.

Folgende Speisen sind im Preis inklusive:

* Ayinger Brotzeitbrettl - am Tisch eingesetzt

Südtiroler Speck | Hauswürstl | Rinder-Tatar | Gebeizter Lachs Obazda | Kräuterfrischkäse | Gepickelter Radi | Zweierlei Humus Bergkäse von der Naturkäserei Tegernsee | Butter Brot von der Brotmanufaktur Schmidt

* Salat Buffet

Blatt-Salate (Eisberg, Rucola, Radicchio) mit Honig-Weißbierdressing oder Frenchdressing Karottensalat | Nudelsalat | Tomatensalat Pikanter Linsensalat | Krautsalat | Kartoffel-Gurkensalat

* Vom Grill

Pikant gewürzte Spareribs (48h mariniert) Marinierte Hähnchenoberkeule | Saftige Holzfällersteaks Ayinger Bierbratwürste | Lachsfiletmedaillons Grillgemüse | Folienkartoffeln | BBQ Soße | Kräuterschmand Biersenf | Café de Paris Butter

* Dessert

Karamellisierter Kaiserschmarrn Apfelkompott | Zwetschgenröster

Getränke 

* Getränke werden nach Verbrauch berechnet - bis 14 Tage vor Veranstaltungsbeginn ausgewählt werden

Optional:

* Auf Wunsch kann ein Bierholzfass Ayinger Lager Hell dazugebucht werden, welches die Gäste selbst anzapfen. (10, 20 und 30 Liter)

Im Preis sind folgende Leistungen enthalten:

* Speisen